Martínez Guzmán, V. .; Marín Moncada, L. A. .; Ochoa Laverde, J. S. .; Wilches Bernal, J. S. . Lenguajes gastronómicos: estéticas Y Procesos Creativos Como Objeto De expresión artística Y Sus Interrelaciones poiéticas. Caso De Estudio: Actores Y Gestores Del ámbito Gastrocultural En Bogotá. BI 2023, 7, 279-298.