«Culturemas del ámbito culinario : ¿Un problema duro de pelar? Algunas consideraciones acerca de la traducción de culturemas en Como agua para chocolate de Laura Esquivel » (2024) BEOIBERÍSTICA - Revista de Estudios Ibéricos, Latinoamericanos y Comparativos (ISSN: 2560-4163 Online), 8(1), p. 371‒384 . doi:10.18485/beoiber.2024.8.1.23.