«Culturemas del ámbito culinario : ¿Un problema duro de pelar? Algunas consideraciones acerca de la traducción de culturemas en Como agua para chocolate de Laura Esquivel », BI, vol. 8, n.º 1, p. 371‒384 , dic. 2024, doi: 10.18485/beoiber.2024.8.1.23.